PASTEL DE MERLUZA RICO Y FÁCIL EN 15 MINUTOS

¿Tienes prisa pero quieres comer rico y sano?

¿Visita inesperada... pero quires mimarle?... pues aquí la solución,

rápida, sana, barata y... ¡¡buenísima!!

2 filetes de merluza congelados

1 brick pequeño de nata para montar

3 huevos

sal y pimienta

1 calabacín

aceite de oliva virgen extra

mayonesa

sésamo tostado (opcional)

• Cuece los filetes de merluza en agua con sal 
• Una vez cocidos, desmenuzar en un bol, echar los huevos, la nata y pimienta
• Verter en un molde y cocinar en el microondas 15 minutos a temperatura máxima

• Mientras en una sartén echar un poquito de aceite para cocinar el calabacín laminado, que nos servirá de acompañamiento al plato.
• Comprobar que está cocinado el pastel, debe quedar como en la foto, un bloque esponjoso y al introducir un cuchillo debe salir limpio.
• Desmoldar cuando se haya enfriado un poquito, no tardará....
• Untar mayonesa por encima del pastel, espolvorear sésamo tostado y acompañar con el calabacín...

¡¡Tan fácil como delicioso, buen provecho!!

Buen día :)